SANTOKU "Savage VI" Japanisches Küchenmesser, 186 mm, Forge Carbonstah

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SANTOKU "Savage VI" Japanese Kitchen Knife, 186 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
SANTOKU "Savage VI" Japanese Kitchen Knife, 186 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
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SANTOKU "Savage VI" Japanisches Küchenmesser, 186 mm, Forge Carbonstahl

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Ausverkauft
Verkaufspreis
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Das Santoku-Küchenmesser „Savage VI“ ist ein seltenes Beispiel für die Autorenlösung des klassischen Santoku-Messers. Handgeschmiedet, in einem einzigen Exemplar hergestellt. Es ist ein universelles Kochmesser mit einseitigem Schliff und einer kürzeren, breiteren Klinge. Es eignet sich gleichermaßen für Gemüse, Fisch und Fleisch. Das geringe Gewicht der Klinge sorgt für maximalen Bedienkomfort, der sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet ist.
Die Klinge besteht aus 150Cr14 Kohlenstoffstahl mit einer zonengehärteten Arbeitskante, die sie robust macht und ihr eine lange Haltbarkeit beim Schärfen verleiht (Kirenaga).
Meister: George de Corbeau (Frankreich, 2018).
Der Griff ist aus Esche. Die Form des Griffs ist klassisch japanisch oval. Die Klinge ist mit einem tauben „Narrow Tang“ versehen. Zum Schutz vor Wasser mit Tungöl imprägniert.
Kohlenstoffstahl 150Cr14 (DIN Deutschland)
Stahlhärte: 56-58 HRC
Klingenstärke: 3,3 mm \ 0,13"
Gesamtlänge: 330 mm \ 13,0"
Klingenlänge: 186 mm \ 7,3"
Klingenbreite: 42 mm \ 7,3"
Gesamtgewicht des Messers: 215 gr \ 7,5 oz.
Pflege:
Bitte beachten Sie, dass echte Kohlenstoffstahlklingen nicht rostfrei sind, deshalb empfehlen wir Ihnen, die Klingen nach jedem Gebrauch mit Öl zu pflegen.
Verzicht:
Die Altersbeschränkung beträgt 18 Jahre.
Wenn Sie auf diesem Messer werben möchten, bestätigen Sie, dass Ihr Alter für diesen Kauf berechtigt.
Und dies ist ein legaler Kauf.

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