
Handgeschmiedetes Universal-, Steak- und Jagdmesser im japanischen Stil.
Autorenarbeit des Messermachers George Waugh, Einzelexemplar 1\1 (Frankreich, 2023).
Die Klinge besteht aus handgeschmiedetem San Mai-Stahl:
- Edelstahl AISI 420
- Nickel
- Mittelstück aus Kohlenstoffstahl 52100
Härte im Mittel HRC 57, bleibt lange scharf.
Die Klinge ist zweiseitig angeschliffen.
Die Form des Griffs: klassisches japanisches Oktaeder.
Der Griff besteht aus stabilisiertem Ahorn-Maserholz.
Die Grifflänge beträgt 12,5 cm. Dies ist für die große Handfläche.
Abmessungen:
Klingenlänge 13,4 cm
Klingenbreite 3,9 cm / 1,5"
Klingenstärke 4 mm / 0,15"
BITTE DAS MESSER AUS KOHLENSTOFFSTAHL NACH GEBRAUCH IMMER REINIGEN UND MIT ÖL BEHANDELN.