SANTOKU „Savage V“ Küchenmesser im japanischen Stil, geschmiedeter Kohlenstoffstahl

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Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
Santoku "Savage V" Japanese Kitchen Knife, 167 mm, Forge Carbon Steel - IRON LUCKY
SANTOKU „Savage V“ Küchenmesser im japanischen Stil. 2018
SANTOKU „Savage V“ Küchenmesser im japanischen Stil. 2018
SANTOKU „Savage V“ Küchenmesser im japanischen Stil. 2018

SANTOKU „Savage V“ Küchenmesser im japanischen Stil. 2018

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Das Santoku-Küchenmesser „Savage V“ ist ein seltenes Beispiel für die Autorenlösung des klassischen Santoku-Messers. Handgeschmiedet, in einem einzigen Exemplar hergestellt. Es ist ein universelles Kochmesser mit beidseitigem Schliff und einer kürzeren, breiteren Klinge. Es eignet sich gleichermaßen für Gemüse, Fisch und Fleisch. Das geringe Gewicht der Klinge sorgt für maximalen Bedienkomfort, der sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet ist.
Die Klinge besteht aus 150Cr14 Kohlenstoffstahl mit einer zonengehärteten Arbeitskante, die sie robust macht und ihr eine lange Haltbarkeit beim Schärfen verleiht (Kirenaga).
Meister: George WAUGH (Frankreich, 2018).
Der Griff ist aus Esche. Die Form des Griffs ist klassisch oval. Die Installation der Klinge erfolgt über einen tauben „Narrow Tang“.
Kohlenstoffstahl 150Cr14 (DIN Deutschland)
Stahlhärte: 56-58 HRC
Klingenstärke: 3,0 mm \ 0,12"
Gesamtlänge: 304 mm \ 11,9"
Klingenlänge: 167 mm \ 6,5"
Klingenbreite: 43 mm \ 1,7"
Gesamtgewicht des Messers: 193 gr \ 6,8 oz.
Pflege:
Bitte beachten Sie, dass echte Kohlenstoffstahlklingen nicht rostfrei sind, deshalb empfehlen wir Ihnen, die Klingen nach jedem Gebrauch mit Öl zu pflegen.
Verzicht:
Die Altersbeschränkung beträgt 18 Jahre.
Wenn Sie dieses Messer kaufen möchten, bestätigen Sie, dass Ihr Alter für diesen Kauf ausreichend ist.
Und dies ist ein legaler Kauf.

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