Das Santoku-Küchenmesser "Savage VIII" ist ein seltenes Beispiel für die Lösung des Autors für das klassische Santoku-Messer. Handgeschmiedet, in einer einzigen Kopie. Es ist ein universelles Kochmesser mit doppelseitigem Schärfen und einer kürzeren, breiteren Klinge. Es ist gleich gut für Gemüse, Fisch und Fleisch. Das geringe Gewicht der Klinge bietet maximale Benutzerfreundlichkeit und ist sowohl für Männer als auch für Frauen geeignet.
Die Klinge besteht aus 150Cr14-Kohlenstoffstahl mit einer zonengehärteten Arbeitskante, die sie stark macht und eine lang anhaltende Fähigkeit besitzt, das Schärfen zu halten (Kirenaga).
Meister: George de Corbeau (Frankreich, 2019).
Der Griff besteht aus Esche. Die Form des Griffs ist klassisch oval. Die Installation der Klinge ist taub "Narrow Tang".
Carbone Steel 150Cr14 (DIN Deutschland)
Stahlhärte: 56-58 HRC
Klingenstärke: 3,0 mm \ 0,12 "
Gesamtlänge: 270 mm \ 10,6 "
Klingenlänge: 150 mm \ 5,9 "
Klingenbreite: 47 mm \ 1,8 "
Gesamtgewicht des Messers: 174 gr \ 6,1 oz.
Pflege:
Bitte beachten Sie, dass echte Kohlenstoffstahlklingen nicht rostfrei sind. Deshalb empfehlen wir Ihnen, die Klingen nach jedem Gebrauch mit Öl zu warten.
Verzicht:
Die Altersbeschränkung beträgt 18 Jahre.
Wenn Sie mit diesem Messer kaufen möchten, bestätigen Sie, dass Ihr Alter für diesen Kauf geeignet ist.
Und dies ist ein legaler Kauf.
