CHEF Meilleur Couteau de Cuisine Style Japonais, Acier au Carbone, Travail d'Auteur

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CHEF 210 mm, Best Kitchen Knife Japanese Style, Carbon Steel, Author's work, Single copy.
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CHEF 210 mm, Couteau de Cuisine Style Japonais, Acier CuMai, Travail d'auteur. 2023

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Prix normal
Épuisé
Prix réduit
€457,00
Taxes incluses.
La quantité doit être supérieure ou égale à 1

Couteau de cuisine de style japonais forgé à la main CHEF.
Œuvre de l'auteur coutelier George Waugh, Single Copy 1\1 (France, 2023).
La lame est forgée à la main en acier Damas, cuivre, acier au carbone 52100 et reste affûtée pendant longtemps.
La lame est biseautée des deux côtés.
Le manche est composé d'une loupe de camphre et d'une corne de buffle.
La forme du manche : octaèdre japonais classique.
Dimensions :
longueur de la lame 21 cm / 8,2"
largeur de la lame 5,7 cm / 2,2"
épaisseur de la lame 3 mm / 0,1"
le poids du couteau 198 gr / 7 oz.
VEUILLEZ TOUJOURS NETTOYER LE COUTEAU EN ACIER AU CARBONE APRÈS UTILISATION ET LE TRAITER AVEC DE L'HUILE.

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