
Couteau de cuisine Santoku "Barbarian III". Fabriqué à la main par forgeage en un seul exemplaire. C'est un couteau de chef universel, avec affûtage double face et taille de lame standard. Il est efficace dans tout type de travail en cuisine avec n'importe quel produit. Son poids léger offre un confort d'utilisation maximal, qui conviendra aussi bien aux hommes qu'aux femmes.
La lame est fabriquée en acier au carbone 150Cr14, ce qui la rend solide et lui permet de résister longtemps à l'affûtage (Kirenaga). La lame est grossièrement travaillée près de la chaussure, à la manière des lames anciennes.
Le manche est en frêne traité thermiquement. Forme du manche : ovale japonais classique. Installation - Lettre de voiture Full Tang.
LE TRAITEMENT THERMIQUE DE L'ACIER EST DE 58-60 HRC PRÈS DU BORD.
La lame est biseautée sur deux côtés !!!
Longueur du couteau 268 mm.\ 10,5"
Longueur de la lame 160 mm. \ 6,3"
Largeur de la lame 49 mm. \ 1,9”
Épaisseur de la lame 2,8 mm. \ 0,11”
Poids du couteau 213 g. \ 7,5 oz.
Renoncer:
La limite d'âge est de 18 ans.
Si vous souhaitez faire de la publicité sur ce couteau, vous certifiez que votre âge est admissible à cet achat.
Et c'est un achat légal.
Utilisation et entretien :
- Ne tentez pas de couper, de frapper ou de hacher des produits congelés ou des os. La lame peut s'écailler ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette. VEUILLEZ TOUJOURS NETTOYER LE COUTEAU APRÈS UTILISATION ET TRAITER AVEC DE L'HUILE.
- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.